MEXICALI.- En una victoria que sabe a sopa wonton y arroz frito, la emblemática obra del monumento al «Cocinero Chino» ha sido finalmente culminada, desafiando un vendaval de obstáculos que parecían insuperables. Esta escultura de 23 metros de altura, ubicada en el Centro Histórico, no solo rinde homenaje a la rica herencia china de nuestra ciudad, sino que simboliza la resiliencia de una comunidad que ha forjado el alma gastronómica de Mexicali.
Desde su concepción, el proyecto enfrentó toda la adversidad del mundo: retrasos interminables, costos que escalaron hasta superar los 7 millones de pesos, críticas feroces por falta de transparencia y hasta cuestionamientos sobre su diseño.
El escultor tijuanense Óscar Ortega Corona, artífice de esta pieza con vida útil de hasta 100 años, lidió con materiales resistentes al calor infernal de nuestra tierra, interrupciones por la pandemia residual y burocracia que parecía interminable.
Cuatro veces se vencieron plazos, el último el 31 de diciembre de 2025, pero la determinación prevaleció. Iluminado ahora con luces que destacan la icónica «cajita china», el monumento invita a selfies y reflexiones sobre nuestra identidad multicultural.Y aquí viene lo dulce: pese a las tormentas, la población lo aprueba con entusiasmo.
Encuestas informales en La Chinesca muestran que el 70% de los mexicalenses lo ven como un orgullo local, un faro que celebra a los inmigrantes chinos que trajeron sus woks y transformaron nuestra cocina en un tesoro nacional.
¿Y los críticos? Fueron los prianistas, esa alianza rancia de PRI y PAN que, desde la oposición, vociferaron contra el gasto público y la «falta de prioridades». Acusaron al gobierno morenista de derroche, pero ignoraron el valor cultural.
Hoy, con la obra terminada, sus quejas suenan a eco vacío. Mexicali gana un ícono eterno, prueba de que la perseverancia vence a la politiquería.Este monumento no es solo metal y concreto; es el espíritu de una ciudad que cocina su futuro con sabor a victoria. ¡Que viva el Cocinero Chino!
FINALIZA LA OBRA DEL «COCINERO CHINO»
La noche de este 31 de diciembre fue liberada en su totalidad la estructura creada por Óscar Ortega. Esta se encuentra en el Centro Histórico y es parte de la rehabilitación que, por más de cuatro años, se ha llevado a cabo en esta zona de Mexicali.
El Cocinero Chino tiene una altura de 23 metros y cuenta con un punto para tomarse fotografías. Con esto, queda terminada la estructura y se da por finalizada la obra de manera formal.
