MEXICALI.-Ante autoridades administrativas y medios de comunicación, Universidades Xochicalco presentó la licenciatura en Gastronomía, carrera que se abrirá a finales de años pero cuyas inscripciones se ofertarán desde este momento.
Ernesto Zamora, maestro de la licenciatura adelantó que los alumnos que tomen la carrera contarán con instalaciones de primer nivel para su desarrollo académico, además de realizar prácticas en espacios similares a restaurantes.
También se señaló el convenio de la Universidad con instituciones y restaurantes en todo México, para el involucramiento de Chefs de carácter nacional con los alumnos que estudien la licenciatura; esto con el apoyo de CANIRAC.
“Líderes que generen empleos, que impulsen la economía”, es el objetivo mencionado por las autoridades presentes durante la presentación de la licenciatura.
La mesa directiva presente durante este evento se confirmó por:
Mtro. Ricardo Cons Barrera, Director académico campus Mexicali; Lic. Ernesto Zamora; Mtro. Rafael Hernández Murrieta, Vicerrector campus Mexicali; Lic. Tito Andrés Martínez Chávez, Vicepresidente CANIRAC y Mtra. Melissa Martínez Calderon, Coordinadora de Promoción Académica de Licenciatura.
