Participarán 18 cervecerías de Baja California
MEXICALI. Cerveceros artesanales de Baja California acudirán a Cerveza México: Expo Congreso Competencia que se desarrollará del 10 al 12 de noviembre en el Word Trade Center de la Ciudad de México.
Son 18 productores artesanales de cerveza de los distintos Municipios de Baja California, los que acuden a esta Expo que es considerada la más importante de la industria cervecera de Latinoamérica, donde participan más de 150 expositores entre productores, importadores, exportadores y proveedores de insumos, explicó Alfredo Babún Villarreal, Subsecretario de Desarrollo Económico.
Dijo que la Sedeco apoya a estos empresarios con la renta del espacio, montaje y promoción del mismo, la inversión que se realiza en esta ocasión es de cerca de 700 mil pesos, Gobierno del Estado aportó 300 mil para rentar el pabellón de Baja California, más 150 mil para el montaje del mismo y, los empresarios también le suman con sus productos, traslado del mismo, entre otros.
Para la edición 2017 de Cerveza México, fueron seleccionados lo cerveceros artesanales más formales, los que cumplen con ciertos requisitos como contar con código de barras, que ya están comercializando o con mayor potencial para sacar el máximo provecho del evento, destacó el funcionario estatal.
Pedro de Lara, Presidente de los Microcerveceros de Mexicali, dijo que la Expo en Ciudad de México ha levantado grandes expectativas, ya que en la edición anterior; artesanos cerveceros de Baja California ganaron el 50% de los premios otorgados y los representantes de Mexicali se trajeron la mitad de esos reconocimientos.
“Lo que buscamos son los contactos, ahí acuden restauranteros, distribuidores, es más que una fiesta, ahí se abren oportunidades de negocio y de inversión para el interior del país; es diferente a los beer fest, aquí acudimos a presentar productos y abrir mercado canales de distribución o consolidar lo que algunos ya tienen” agregó el líder de los cerveceros cachanillas.
Además de la Expo, los cerveceros de Baja California, apoyados por la Sedeco, realizarán un evento denominado Tap Take Over, que se llevara a cabo el 9 de noviembre en Fiebre de Malta Polanco, donde se degustaran los productos de 15 cervecerías artesanales que le han dado prestigio a la entidad; lo recabado en esa actividad será donado a obras de beneficencia.